Om Mediterranos

Under en kort vistelse i Michigan, för nästan ett decennium sedan, Jag sprang över ett litet bageri med en lång rad kunder vid disken och väntade på att få betjänas. Med tanke på överflödet av Mellanösterns bagerier i området, Jag blev lite förvånad över att se så många kunder tålmodigt vänta. När allt kommer omkring gillar Mellanöstern inte att vänta... och definitivt, inte i linje! Jag blev en av dessa kunder och förstod varför. Pitabrödet var så fantastiskt och smaken var av denna värld. Det var då Cedars Bakery Group startade, åtminstone i mitt huvud. Några dagar senare, Jag kontaktade ägaren och utarbetade ett arrangemang för att skicka ett team för träning. I månader var vårt team nedsänkt i skapandet av Pita och senare startade vårt företag i Orlando, FL i februari 2013. Formeln var verkligen en framgång och vi har sett exponentiell tillväxt hos kunder. Är vårt bröd nu lika bra som det lilla bageriet? Jag skulle säga... Aristoteles är bättre än Platon! — David SleimanLäs deras berättelse