Om Soul Chocolate

Soul choklad började 2015 av vår lilla lägenhet i Toronto. Vårt mål var enkelt: vi ville göra bästa möjliga choklad. Vid den tiden, vi trodde att den bästa chokladen var en som helt enkelt smakade bäst. Du vet, en som var full av smak och komplexitet. Och om du hade chansen att prova det, det skulle blåsa ditt sinne vidöppet medan du utmanade alla idéer du hade om hur choklad skulle smaka. Under de närmaste åren började vi inse att det inte bara handlade om smaken av den färdiga chokladen, det handlade om mycket, mycket mer. Vilken bra är den bästa smaken när de som levererar dina ingredienser inte får betalt rättvist för sin tid och energi? Vi skulle säga att det inte är så bra alls! Så, Vi bestämde oss för att skaffa all vår kakao och varje enskild ingrediens vi använder på ett transparent och meningsfullt sätt. Vårt yttersta mål är att köpa kakao direkt från bönderna själva, som vi arbetar mot varje dag. Hur fantastiskt skulle det vara att bygga meningsfulla relationer med de som ansvarar för sådan god choklad? Plus, vi skulle kunna resa till dem och besöka, och utforska skönheten som omger dem! Så, det som började som en resa för att göra den bästa smakande chokladen har utvecklats. Vi är säkra på att det kommer att fortsätta att utvecklas när vi blir äldre som företag och klokare som människor. Vi vill göra choklad som är rättvis för alla inblandade. Läs deras berättelse