Om Alberta Iannicelli - Ceraso 1898

Vårt företag grundades i Ceraso (SA), i Cilento och här har familjen Iannicelli De Luca bedrivit den gamla traditionen med olivodling för produktion av raffinerad kvalitetsolja. På olivoljeetiketterna 'Sopaffino di Ceraso' och 'Finissimo di Ceraso', de gamla varumärkena i Iannicelli-familjen, som redan 1800 skröt prestige att hantera ett exportföretag som gjorde det möjligt för dem att korsa haven. Metoder för odling, befruktning och skydd av växter som fortfarande är helt naturliga idag, skörd av oliver under perioden med maximal kvalitetsutbyte och snabb leverans av frukt till bruket är de grundläggande elementen som har gjort det möjligt att uppnå den höga standardproduktionen som överlämnas från generation till generation. Stoltheten och förtroendet för den höga kvalitetsnivån som uppnåddes ledde oss snart till avsikten att utsätta den för en rigorös certifieringsprocess som garanterar dess äkthet och naturlighet i varje produktionsstadium, från odling av växten till tappning. Vi har således erhållit erkännandet som tilldelats av ”” Sidel CAB SpA ”” Organic Agriculture Certification, kod 5767, ett auktoritativt certifierings- och kontrollorgan, godkänt av ministeriet för jordbruk, skogsbruk och turismpolitik och av ministeriet för ekonomisk utveckling.Läs deras berättelse