Om LE RUCHER DES BROSSES - LES OUVRIERES

Beläget norr om Bourges, i Centre Val de Loire sedan 2019, har vi några hundra bikupor som vi transhum från april till september i avdelningens fyra hörn. Efter varje honungsdagg extraheras vår honung vid rumstemperatur, den är opastöriserad och förpackad för hand i vår verkstad innan du anländer till ditt bord. Inget mer, inget mindre. Passionerad om bin, vi utövar motiverad biodling. Vår motivation och vårt löfte är att erbjuda dig spårade produkter, från kupan till tallriken. Sedan oktober 2020 har vi erbjudit spreads och granola (krispig müsli). Dessa godisar görs av oss med honung från våra bikupor och ingredienser utvalda direkt från jordbrukare i Centre Val de Loire. Läs deras berättelse