Om SPAZIOGOLOSO! laboratorio artigianale senza glutine

Stefania Mancini "föddes i köket": hennes föräldrar ägde restaurangen Ada, mycket känd i Viterbo. Idag är hon patron för restaurangen Gur.me, tillsammans med den unga kocken Emanuele Aquilanti, som gick med i teamet 2021 med sin beslutsamhet och kreativitet. År 2023 bestämmer sig kockarna Stefania och Emanuele för att öppna ett helt glutenfritt konditori: "SPAZIOGOLOSO!" där de skapar två varumärken: "MADAI! det är glutenfritt" och "SAMMA SMAK, glutenfritt". MADAI: Ett livligt och tilltalande varumärke som tar den glutenfria smaken till barer, vinbutiker och affärer, och visar att att äta glutenfritt kan vara överraskande och utsökt. SAMMA SMAK: Den hantverksmässiga kvaliteten på glutenfritt, närvarande i den stora organiserade distributionen (GDO) och i restaurangbranschen (RDO), för att garantera en autentisk smakupplevelse överallt. Inkludering, kvalitet och tillgänglighet är projektets pelare, som strävar efter målet "bra för alla", inte bara för konsumenter med allergier eller intoleranser, utan för älskare av god mat och för kollegor som vill erbjuda ett glutenfritt kvalitetsutbud, tack vare en pålitlig leverantör som har formulerat säkra, hantverksmässiga produkter med hög kvalitetsprofil.Läs deras berättelse