Om Prometeo Farro

Historien om Prometheus började när ekologiskt jordbruk fortfarande var i sina tidiga dagar och drömmen om att förändra planetens framtid genom mer miljövänliga produktionssystem var en riktig utopi. Genom att utvärdera farros exceptionella egenskaper, såsom rustikhet, låga närings- och vattenbehov och utmärkt konkurrenskraft med angripande ogräs, förstod Massimo Fiorani, grundare av Prometheus, att det är den perfekta odlingen för låg miljöpåverkan och hållbart jordbruk som ekologiskt jordbruk. Det var 1991 och Prometheus började sin resa för att ge farro, detta dyrbara och friska vete, rätt hedersplats i den moderna kosten. Kvalitet, öppenhet och tillförlitlighet är de värden som Prometheus bygger på. Tider, scenarier och matvanor har förändrats men för Prometheus har konsistensen och respekten för sin egen filosofi varit fast sedan dess ursprung.Läs deras berättelse