Om TY JAUNE

Ty Jaune är historien om en utmaning som en far lanserade till sin dotter... Yellow Ty är designad och tillverkad av Sylvaine Le Meur. I grund och botten är hennes sak natur och levande saker, allt som börjar med BIO: biologi, bioprocesser, biokemi... vilken riktig biokvinna! Och när hon är uttråkad under sin semester utmanar hennes far henne att hitta receptet på Breton Pastis. Varken en eller två, hon inrättade ett laboratorium i sitt garage och i mer än ett år, hon kastade sig in i bibliografiska studier om Pastis för att utveckla en tillverkningsprocess. Hon testar, hon bedömer, hon saknar, hon börjar igen tills hon hittar receptet med den perfekta balansen i kombination med den lilla bretonska beröringen som gör skillnaden. Domen av hans far Jean-Charles är obestridlig: ”Gast! Din gula Ty är utmärkt!” Sedan dess har hon trunkerat garaget för en produktionsverkstad som körs i full fart för att sätta på solen i bretonernas aperitif (och inte bara det!)Läs deras berättelse