Om PickSel

Sauniers ord: Det är först och främst ett möte med denna förtrollande ö... harmoni med naturen, och längs vägen detta förfädernas yrke: Saunier. Denna passion som jag har utövat i mer än 10 år har gjort det möjligt för mig att utveckla verklig kunskap, hämtad från mina kollegors sida. Nu driver jag min egen saltmyr i La Couarde sur Mer, i en fascinerande miljö, i en ibland nyckfull men framför allt generös natur... som bidrar till personlig utveckling. Vind, sol och havsvatten är de viktigaste ingredienserna som naturen erbjuder oss för att skörda denna dyrbara kristall! Min Fleur de sel, som försiktigt plockas från vattenytan, mitt grova gråa salt, tvättas varken eller behandlas och dräneras naturligt. Jag använder hantverksmetoder utan mekanisering: för hand, med samma verktyg som har använts i århundraden. Att vara Saunier innebär att man respekterar ett miljömässigt förhållningssätt, från skörd till säckning. Dessa naturliga målningar och detta ljus som jag aldrig kommer att tröttna på existerar bara när de respekteras... Mitt salt skördas för hand, torkas och påsas sedan omedelbart. - 100% naturlig, oraffinerad, obehandlad och innehåller inga tillsatser. - Alla smaksatta salter kommer från ekologiskt jordbruk - PickSel är ett Nature & Progress-omnämnande! - Garanterad spårbarhet, salt är årgång per skördeår. - Öva miljövänligt jordbruk. Läs deras berättelse