Om Fix Hot Sauce

Fix Hot Sauce är ett varumärke baserat i Seattle som specialiserar sig på helt naturlig, gourmet sriracha och andra kryddiga såser gjorda med ekologiska ingredienser, med fokus på djärva smaker från sydostasiatiska chilipeppar. Vårt varumärke grundades av tre syskon och gymnasievänner från förorterna i Seattle, Washington, som förenades över en gemensam frustration över bristen på riktigt smakrika kryddalternativ i vardagliga heta såser. Ursprungshistorien spåras tillbaka till en livsförändrande resa till Vietnam, där grundarna upplevde färska, obearbetade ingredienser i lokala rätter som pho och het sås. Detta avslöjade för dem att de versioner de kände till hemma var "bara medelmåttiga", vilket inspirerade en mission att återskapa och buteljera de enkla, naturliga och djärva smakerna av chilipeppar odlade under den sydasiatiska solen. Vi började med ett traditionellt Huynh-familjerecept, med betoning på högkvalitativa, ekologiska röda chilipeppar, vitlök, havssalt, rörsocker och risvinäger—håller recepten korta (ofta bara 5 ingredienser) och utan kompromisser på hälsa eller smak.Läs deras berättelse