Om El Ronqueo

För århundraden sedan fångas de bästa tonerna som gav upphov till konserveringsindustrins födelse i Barbate-fällan. El Ronqueo är en fiskkonserveringsfabrik där vi tillverkar hantverksmässiga konserver. Dessutom har vi lagt till produktion av en rad ekologiska konserver med almadraba blåfenad tonfisk utöver våra olika recept på konserverad tonfisk. I vår fisk- och skaldjursfabrik tillverkar vi manuellt delikatesser och gourmetkonserver för hotell, restauranger och distribution. Det som gör Barbates konserver unikt är deras råmaterial. Inte bara fiskas blåfenad tonfisk vid våra kuster, utan man kan också fiska efter tonfisk som gulfenan, som är den med vilken vi tillverkar den stora majoriteten av vår konserverade fisk.Läs deras berättelse