Om EldurApi

”MED ELDURAPI-PRODUKTER ÄR ALLA EN MÄSTERKOCK” AV PETER DE CLERQ Ända sedan jag var barn, Jag har varit passionerad för mat och eld. Detta uttrycktes i en kärlek till grillning, men denna kärlek fick verkligen ett enormt uppsving efter att jag grundade restaurangen Elckerlijc år 96 tillsammans med en annan ivrig grillentusiast. Därefter gick allt uppströms. Jag skrev den första holländska boken någonsin om att grilla ”Contemporary Barbecuing” och vann World Barbecue Championship på Jamaica. Från det ögonblicket visste jag att jag ville hjälpa andra att förvandlas från en hemkock till en riktig mästerkock. Jag säger alltid, ”En bra kock är en konstnär, men inte alla konstnärer är en bra kock.” Du måste verkligen vara konstnär i köket för att skapa en bra tallrik. Enligt min mening är ett smakfullt kök grunden för framgång. Och hur kan du skapa bättre smak än genom att arbeta med kvalitetskryddor som örter och kryddor? Det är därför jag grundade EldurAPI. Eldur betyder eld på isländska och Api är det malaysiska ordet för eld. EldurAPI-logotypen står också för eld igen, bara på japanska. Naturligtvis kommer ett glittrande varumärke med mousserande produkter, varför vi med EldurApi söker en typisk lukt och smak av eld i varje ingrediens. Läs deras berättelse