Om Venetian Coffee Roasters

Vi är en familjeägd och drivs, hantverk kaffe roaster i vackra Venedig, Florida. Vi ser ritualen av kaffe som en inkörsport till meningsfull mänsklig koppling. För detta ändamål är vi fast beslutna att erbjuda de mest fräscha, läckra och hållbara bönorna som möjligt och sprida lite kärlek och vänlighet medan vi håller på. PROCESS: Vi köper våra gröna bönor från gårdar över hela världen. Vi strävar efter att arbeta direkt med jordbrukarna för att se till att mer går tillbaka till det ursprung det kommer ifrån. När kaffet kommer till vår butik i stora säcksäckar på pallar och vi inspekterar varje väska för att säkerställa kvalitet och friskhet. Vi stekar varje liten sats för hand. När vi introducerar ett nytt ursprung, ägnar vi stor uppmärksamhet åt bönornas densitet och unika egenskaper för att få insikt i hur man bäst tar det genom steken. Vi experimenterar sedan med rostprofiler och kokar kaffet tills vi kommer fram till en slutprodukt som vi känner oss glada över att kunna erbjuda. I huvudsak samarbetar vi med varandra och själva kaffet för att skapa rostade bönor som hyllar de naturliga smakerna och egenskaperna hos det specifika ursprunget, odlingsförhållandena och bearbetningsmetoderna. FARKOST: Kaffe är en konst som börjar med gården det kommer från, Till rostar rostning kaffesats per sats, Till Coffee House brygga det och skapa vackra latte konst. Vi strävar efter att se till att de delar vi är involverade i görs efter bästa förmåga. Läs deras berättelse