Om Sal de manantial Ancestral

I Navarra, vid foten av Urbasa och Andía-bergen, föds vår uråldriga källa. Våra saliner är unika på grund av sitt ursprung, ett fossiliserat hav för 220 miljoner år sedan; på grund av sin belägenhet på 700 meters höjd i ett förpyreneiskt område, där den orörda omgivningen garanterar dess kvalitet; och på grund av sin 100% hantverksmässiga utvinningsprocess, som förblir oförändrad generation efter generation. Varje år utvinner vi saltet enligt en tradition som respekterar naturen och rikedomarna i denna unika källa. Bakom vårt Ancestral källsalt ligger arvet från en familj av mästersaltmakare som har bevarat traditionen att producera rent salt på ett hantverksmässigt sätt. Utan kemiska processer eller industriella maskiner är det deras skickliga händer och den kunskap som förts vidare genom åren som formar en unik produkt. Så föds vårt salt, ett verkligt naturfenomen.Läs deras berättelse