Om Tierras de Tavara

Berättelsen om Tierra de Tavara är en berättelse om passion. Passionen för den tredje generationen av ett familjeföretag att göra en av de bästa extra jungfruolivoljorna i världen i en privilegierad miljö som Sierra de Segura i Jaén. Sierra de Segura är en unik enklav belägen i Jaén i naturparken Cazorla, Segura och Las Villas. Dess olivträd är blandade med tallskogar mellan robusta berg med en genomsnittlig höjd av 900 meter och en något högre nederbörd än resten av provinsen. Dessa egenskaper, som representerar ett stort handikapp vid skörd, eftersom det inte kan mekaniseras, ger våra oljor unika och differentierande egenskaper, som erkänns av regleringsrådet för Sierra de Segura Denomination of Origin, och som har tilldelats i de viktigaste internationella oljetävlingarna.Läs deras berättelse