Om Kirat

År 2009 togs det gamla laboratoriet Don Benito, en mästare godismaker, över av unga entreprenörer från länet Modica för att skapa en ny kommersiell verklighet som planeras för framtiden med starka inspirationer från det förflutna. Företagets nuvarande identitet är kopplad till carob-smaksatta godis och fröna från denna frukt, som redan använts i antiken av araberna som massenhet för juveler och diamanter. Kirat godis som observeras mot ljuset är ljusa och transparenta. För Kirat betyder begreppet hållbarhet inget slöseri, gles konsumtion, minskad produktion och hälsovinning. Att uttrycka hållbarhet innebär upphöjning av unikhet och uppmärksamhet åt singulariteter. Användning av alltmer nollkilometeringredienser från sicilianska realiteter med hjälp av modern teknik för ökad energieffektivitet i produktionen. För företaget är hållbarhet också synonymt med socialt ansvar gentemot alla anställda, där alla inom företaget kan känna sig som en del av en enda arbetande familj. Och om dessa arbetstagare är, enligt eget val, bara kvinnor och mödrar till familjer som Graziana, Rossella, Aurelia och Chiara. Minnet går omedelbart till Don Benitos mor och mormor som med sin sötma har kunnat inspirera sitt barn. Kirat arbetar också för hållbarheten i sitt företag som använder modern teknik för ökad energieffektivitet i produktionen.Läs deras berättelse