Om Z crackers

1980 gick jag in i en av de 4 gourmetbutikerna i NYC med en pizza jag gjorde i mitt hemkök. De beställde ett dussin. Jag gick lugnt utanför och hoppade sedan upp och ner. Min fru Pam och jag hade ingen ”affärsplan” men vi var galen för god mat. Jag levererade dessa ”salta pajer” runt staden i 25 år. Men verksamheten växte inte riktigt och vi hade barn. Vi behövde en produkt som skulle resa mycket längre än jag kunde köra. Så vi tog vårt unika skorprecept och använde det för att göra kex. Första gången, vi fick ett pris på Fancy Food Show. Den ”hantverkare” livsmedelsbranschen har vuxit upp runt omkring oss, och vi är fortfarande här. Vi har fortfarande ingen affärsplan, förutom att göra de bästa smällarna vi kan, och låt dem tala för sig själva. I dag, Z Crackers är krispiga, beroendeframkallande, och läckra. (och nämnde vi friska?) Majsmjöl, vetekli, och olivolja ger Z: s en allvarlig bit. Prova dem med ost, hummus, salsa, dips, jordnötssmör, honung eller smält choklad. Det spelar ingen roll - allt fungerar! Läs deras berättelse