Om Wineland Dressings

Peter Young skapade Wineland Dressings medan han var Chef på en vingårdsrestaurang i British Columbia Okanagan Valley. Peter hade gjort ett par vinaigrettes, Roast Vitlök Balsamic Vinaigrette och Hallon & Svartpeppar Vinaigrette som husdressingar för sallader på menyn. Kunderna började fråga om de kunde köpa förband för att ta hem. Att vara på en vingård hade han tillgång till flaskor och en butik i vinbutiken. Försäljningen tog fart och andra vingårdar och butiker bad också att sälja dressingar. Det var 20 år sedan och nu har Wineland Dressings ett sortiment av 6 unika handgjorda vinaigrettes. De produceras i små partier med hjälp av de finaste och färskaste ingredienserna lokalt framställda där så är möjligt. Läs deras berättelse