Om Noodle Girl

En av kocken Hang favoritsnacks som barn växer upp i Vietnam. Under kriget odlade hennes farbror klibbig majs aka kinesisk majs och eftersom det var det billigaste de hade råd med under en tid av krig, utvecklade hennes mor detta krispiga majsrecept, stekning av majskärnorna och sedan lätt kastade de krispiga munslarna i en blandning av chili, svamp, salt och socker. Läs deras berättelse