Om Cárnicas Ortín

Familjen Ortín började sin resa 1986 genom att öppna en stormarknad i staden, 1990 började de med grisgårdar och skapade sin första gård, och för närvarande har den mer än 8 000 exemplar i sina anläggningar. Våra gårdar är utrustade med den senaste tekniken på marknaden för att garantera djurens välbefinnande och en adekvat och bekväm vistelse, radiell uppvärmning, temperaturkontroll, foderkontroll, rengöring och skötsel av våra bönder som kontrollerar alla djur en efter en för att kontrollera deras goda skick i våra anläggningar. Allt detta överförs i köttet från djuret från vilket våra värderade produkter sedan kommer ut och kan kontrollera hela processen från råvaran till den slutliga kontakten med kunden. Cárnicas Ortín S.L. grundades 1996 tack vare familjens omfattande erfarenhet inom köttsektorn och resultatet av efterfrågan på dess produkter. I början tillverkades traditionella fläskkonserver och korv, som chorizo och korv från Aragonien, och några år senare utvidgades produktsortimentet och gjorde rapphöns-, vaktel- och kaninpickles tillsammans med viltkorv (rådjur och vildsvin). Som ett resultat av hans oro och sökandet efter nya produkter, som för närvarande vill marknadsföra områdets produkter, tillverkas nya korvar med svamp, pistaschmandlar och vår mycket uppskattade svarta tryffel från Teruel. Läs deras berättelse