Om Tae-Gu Kimchi

Om Tae-Gu Kimchi

Om Tae-Gu Kimchi

Om Tae-Gu Kimchi

Om Tae-Gu Kimchi

Som barn var det vår familjetradition att göra och skaka kimchi för våra vänner och familj i slutet av varje sommar. Jag kan fortfarande höra min mamma skrika för att jag ska ge henne de olika ingredienserna att hälla i den stora silverhinken som hon blandade vackert för hand på den skarpa, rena och färska Napakålen. Historiskt sett var att göra och lagra kimchi för en vinter en överlevnadsstrategi. Napakålstillväxten var begränsad under vintermånaderna, så familjer skulle göra stora partier kimchi och begrava dem i marken som sin kylmetod, vilket hjälpte den att hålla mycket längre genom jäsningsprocessen. Och även om vi inte begraver vår kimchi idag, fångar Tae-Gu Kimchi denna vackra tradition i varje bit och stöder tarmhälsan genom dess naturligt förekommande probiotika. Vårt uppdrag är enkelt men djärvt: att ge dig utsökt, äkta handgjord kimchi som är fräsch och tillgänglig. Vi är stolta över att erbjuda tre distinkta smaker av napakålkimchi: Classic, Vegan och Extra Spicy. Den klassiska smaken skapar en perfekt balans mellan salt, sött, smakfullt och kryddigt, medan vårt Vegan-alternativ förblir troget traditionen och utelämnar fisksås och räkpasta samtidigt som den autentiska smaken bibehålls. För de äventyrliga kryddsökarna levererar vår Extra Spicy-variant den extra kicken du längtar efter. Våra slagord, ”Sprid kärleken till Kimchi” och ”Kimchi på allt”, inkapslar vår passion för denna koreanska glädje. Läs deras berättelse