Om Cualiva

Cualiva föddes 2020 tack vare vår fiende för tillfället. Ja, ja, Covid-19. Luis, arkitekten för detta projekt, var i Kina och arbetade som fotbollstränare när han bestämde sig för att besöka familjen. ”Vad trevligt!” -tänkte Luis- ”Jag ska dra nytta av denna vecka för att spendera tid med mina, ladda batterier och äta allt jag gillar mest.” Vad han inte visste var att några dagar före sin tur- och returflygning skulle nyheter om Kina börja fylla nyhetsrapporter. Utan att följa rekommendationerna från sin mamma, som som en bra visionär visste att denna Covid var mer än det verkade, Luis lämnade för Barajas. Mobiltelefonen slutade inte ringa hela vägen: det var hans vänner och medarbetare från Kina som berättade för honom att situationen hade förvärrats och att han hyste allvarliga tvivel om att han skulle kunna återgå till arbetet normalt. Så, resväska i handen framför ingångsdörren till flygplatsen, fann Luis sig inför ett dilemma av dessa livsförändrande. Och, ja, det inre slaget om Luis vanns av Cualiva. Cualiva är resultatet av många debatter om jordbrukssituationen i Jaén. Det är en önskan att ge en vridning åt det traditionella sättet att fungera, där småbönder arbetar hårt för att få ut det mesta av sin produktion, men de får minst nytta. Stängning av en hel produktionscykel, från vård av olivträd i fälten Det är ansträngningen hos många människor som arbetar med hopp om att skapa en kvalitetsproduktLäs deras berättelse