Om Callas Confiture

Karen Depoorter från Callas Confiture upptäckte sin kärlek till sylt när hon, med en trädgård full av jordgubbar, letade efter rätt smaker för sina gäster i sitt tidigare B&B. Snart upptäckte hon att hon inte gillade sylt – en sådan klassisk del av frukosten. Den dagliga burken sylt visade sig vara för söt och geléaktig. Sammanfattningsvis: för konstgjord. Karen kände kreativiteten bubbla upp. Hon letade efter äkta fruktsmaker och recept för att göra en daglig produkt allt annat än vardaglig. Callas Confiture – äkta Haute Confiture – föddes. Berättelsen om Karen och Callas Confiture är fortfarande en ständig jakt på kvalitativa ingredienser, originella recept och unika smakskapelser. Callas Confiture står för färsk sylt: utan ett överflöd av socker får fruktsmaken återigen ta över.Läs deras berättelse