Om Lighthouse Keepers Pantry

Kelly O'Connell är en infödd från Cape Cod som tillbringade nästan två decennier i New York City med att hantera produktutveckling och marknadsföring för livsstilsvarumärkena Martha Stewart och The Pioneer Woman. År 2020 öppnade Kelly ett pop-up vägkantsstånd för sylt som en Covid-hobby efter att ha lärt sig att göra sylt till sin far som älskar att äta rostat bröd hela dagen. År 2021 hade Kelly lanserat varumärket Lighthouse Keeper's för gourmetmat tillsammans med sin affärspartner Greg Bilezikian. För att visa upp sina produkter etablerade de ett café och en gourmetbutik i hjärtat av Captain's Mile (Route 6A) på Cape Cod, kallad Lighthouse Keeper's Pantry. Inspirerad av recept från en fyrvaktare på Sandy Neck Beach har caféet blivit en ledstjärna för lokalbefolkningen och ett resmål för turister och matälskare.Läs deras berättelse