Om Ministry of Kaapi

Aldrig någon att skygga för att kliva utanför hennes komfortzon eller ta ett språng av tro in i det okända, Danée har alltid tyckt om att skaka upp saker lite. Och det är typ av, ganska exakt, varför Kaapi-ministeriet existerar. Vad som bara kunde kallas en helt galen idé — att starta ett kaffeföretag (på en redan mättad marknad) — kom till henne en morgon när hennes dåvarande pojkvän gjorde sitt kaffe i sängen (spoilervarning: hon gifte sig med honom, kan du klandra henne?). Koppen var mjuk perfektion, precis som hon trodde att kaffe skulle smaka men gjorde aldrig riktigt. Hur i hela världen gjorde han det här? Var det magiska bönor? Det visade sig att kaffet, eller Kaapi som han kallade det, och den unika bryggstilen var indisk — ännu en fantastisk uppenbarelse. Efter att ha plöjat genom hans gömställe, genomsökde hon NYC-marknaderna för att fylla på deras lager, bara för att komma upp tomhänt. Hur var det möjligt? Eftersom det inte fanns något indisk kaffe på Third Waves kaffescen, gav hon sig ut för att göra sin egen våg.Läs deras berättelse