Om Miss TeaSmith

Vi köper teer från hela Sri Lanka — från de svala bergen till de varma och rikliga slätterna. Terroir i dessa olika regioner leder sig naturligtvis till att man blandar te med subtila och fylligare smaker. För de mer subtila blandningarna använder vi tomt te från höglandet. Fuktigheten, kontrasten från svala temperaturer och den rika jorden ger en delikat arom och smak. För en fylligare smak använder vi te från de nedre sluttningarna och slätterna, som har en rikare smak med en riktig kick. Sri Lankas unika landskap ger sitt te sin berömda komplexitet i smak och dess karakteristiska styrka och doft. Tegods i Sri Lanka har en lång etablerad tradition av att vårda och producera fantastiska teer. Att veta vilka tesorter som kommer att trivas i en viss jord är lika viktigt som att välja rätt vinstockar för en vingård. Teodlarna vårdar plantorna och, precis vid rätt tidpunkt, försiktigt handplockar knoppen och de två översta tebladen. Dessa torkas, värms upp och rullas för att få fram sin unika smak. I denna hantverksmetod förblir tebladen så hela som möjligt, vilket perfekt bevarar sina komplexa, söta och aromatiska smaker. Vi kombinerar några av världens mest sofistikerade teer med torkade blommor, örter och kryddor för att ge dem en unik och spännande karaktär. Från Sri Lanka till ditt hem.Läs deras berättelse