Om Canyon Coffee

Vi är Ally Walsh och Casey Wojtalewicz, och vi träffades i Beachwood Canyon i Los Angeles. En modell och musiker, vi blev förälskade i kaffe tillsammans. I våra resor för arbete sökte vi upp de bästa lokala rostarna för att skicka bönor hem till varandra, och vi kom för att verkligen vårda ögonblicken när vi kunde njuta av vår favorit morgonritual tillsammans — att göra kaffe åt varandra. Casey började arbeta med kaffe som barista och blev vän med James Klapp, en begåvad rostare. Efter några år kulminerade allt i tanken att förvandla vår kollektiva passion till något vi kunde hälla deras kärlek och energi till och dela med världen. Vi bestämde oss för att starta Canyon Coffee i början av 2016 och lanserades i oktober samma år med en pop-up på vår vän Christy Dawn butik i Venedig, CA. Vi började med att köpa uteslutande ekologiskt kaffe, med målet att rosta för att utveckla kaffe som var naturligt sött, balanserat och karamellskt, och lätt att smaka bra hemma.Läs deras berättelse