Om ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.

Ekollon har varit en av basföda i det avlägsna förflutna, särskilt i antiken och i tider av brist. Trots deras karakteristiska smak, ekollon var en attraktiv matkälla och utnyttjades av människor. Det är nödvändigt att betona att ekollon inte kräver några kemiska medel för tillväxt, produktion, bearbetning och lagring. På grund av detta har de verkligen stor potential för hållbar utveckling i kosten. Läs deras berättelse