Om Choquiero Chocolate

Efter att ha fått sitt Permakulturcertifikat från Urban Permaculture Institute, San Francisco 2012, ville Ariel Wolansky göra något som skulle ha en positiv inverkan på världen. Allt började med att odla mat, som sedan förvandlades till en passion för matlagning som utvidgades till att göra choklad. Choquiero föddes inte som ett företag, utan snarare en passion att dela något från hjärtat som gav glädje åt Ariels vänner och familj. Det dröjde inte länge innan folk började fråga om de kunde köpa extra choklad. Ariel började finslipa sina recept, delta i workshops, läsa böcker och ta onlinekurser. Med tiden utvecklade Ariel nya vänskap med andra chokladsmakare, som han kallar ”Chokladfamiljen”. Choquiero Chocolates har vunnit utmärkelser inklusive Silver på San Francisco Chocolate Salon. Läs deras berättelse