Om Marshall's Haute Sauce

Sarah Marshall startade sin verksamhet på grund av kärlek till konservering, bevarande och skapande av smaker som aldrig skådats tidigare. Du kan ofta hitta henne i hennes kommersiella kök experimentera med torkning, destillering och infusion- för att skapa roliga smaker ranginf från Ghost Chili Apple till Gin Roasted Pepper. Varje flaska tillverkas för hand och stämplas med ett satsnummer, i en vacker fransk fyrkantig glasflaska som kan återanvändas eller återvinnas. Varje ingrediens köps från Sarahs monter grannar och Portland Farmers Market. Läs deras berättelse