Om Barrel + Brine

Barrel + Brine föddes ur en passion för djärva, handgjorda smaker som hedrar tidtestade jäsnings- och konserveringstekniker. Etablerat i hjärtat av Buffalo, NY, firar vårt varumärke stolt det rika arvet från betning, jäsning och kombuchabryggning. Varje produkt är ett bevis på vårt engagemang för att köpa lokala, högkvalitativa ingredienser som förkroppsligar både tradition och innovation. Det som började som ett litet företag har vuxit till ett blomstrande samhällsutrymme, där vi serverar våra signaturkombuchaflyg och är värd för klasser om betning och jäsning. Varje burk vi producerar återspeglar vårt uppdrag att föra människor samman genom levande, hantverksmässiga smaker som förvandlar varje måltid till en upplevelse. Vårt engagemang går utöver vad som finns i burken; det handlar om att främja en kultur av hållbarhet och anslutning. Genom att använda lokala råvaror, stödja upcycling-metoder och leverera djärva, ärliga smaker, strävar vi efter att vara en kraft av positivitet och kreativitet inom livsmedelsindustrin. Vi tror att när människor samlas för att dela mat tillverkad med avsikt, händer fantastiska saker. Barrel + Brine inbjuder dig att smaka på skillnaden som tankeväckande inköp, handgjorda tekniker och en kärlek till djärva smaker kan göra. Varje bit är fylld med tradition, varje slurk är rotad i omsorg, och varje produkt är utformad för att föra människor närmare hjärtat av riktig, levande mat.Läs deras berättelse