Om Guelaguetza

Som invandrarbarn var mat det enda som alltid gav oss glädje, komfort och en känsla av tillhörighet. Vår familj flyttade till Los Angeles från Oaxaca 1994. Samma år öppnade våra föräldrar Guelaguetza Restaurant för att föra Oaxaca-smaker närmare deras samhälle. Ända sedan dess har vårt mål varit att visa upp inte bara våra familjerecept, utan också det hårda arbete och engagemang som går in i var och en av dem. Våra födelsemärken är tillverkade med extra omsorg och kärlek. De är vegetariska, glutenfria och lätta att förbereda. Allt du behöver är vår mullvadspasta, ditt favoritlager, tomatsås, en strö av brunt socker och en skvätt salt. Idag är vårt uppdrag att fortsätta våra föräldrars arv genom att föra samma Oaxaca smaker till ditt hem, var det än finns i världen Läs deras berättelse