Om Cocomos

Som examen från Institute of Culinary Education i New York City har jag alltid haft ett stort intresse för allt och allt mat, vare sig det är sött eller salta. Mitt intresse för mat sträcker sig till en nyfikenhet och medvetenhet om att leva ett allsidigt hälsosamt sätt att leva. Under årens lopp har denna resa haft stor inverkan på de val jag gör när det gäller mat. Som en återspegling av mina jamaicanska rötter ville jag skapa en produkt som använder ingredienser som är enkla och representerar underbara smaker i Karibien. Den idylliska landsbygden i Black River, St Elizabeth, känd som Jamaicas brödkorg var min fars hem som barn. Jag tillbringade många somrar på vår familjegård där min mormor introducerade mig till matlagning med bara de färskaste ingredienserna odlade på hennes bakgård. Med hjälp av de enklaste men godaste ingredienserna lärde hon mig att äta hälsosamt inte betydde att man måste offra smaken. Detta är grunden i skapandet av COCOMOS. Så om du är en mellanmålsälskare som jag, alltid letar efter ett hälsosamt och gott sätt att sparka suget, då är det här den perfekta behandlingen för dig. Njut!Läs deras berättelse