Om Piri-Piri & Co

Hej kompisar. Mitt namn är Romeu och jag kommer från den vackra Algarve - Portugal Historien om Piri Piri & Co började skrivas 2011, redan för 12 år sedan. Just då, det var ”något banbrytande i Portugal. Jag hade sått några växter, blommat och bar frukt. Jag plockade upp skörden och började sälja på restauranger och stormarknader i Albufeira. Framgången gav mig några frågor: ”Det hade så mycket produktion att jag kom till slutsatsen att jag inte kunde implementera produktionskapacitet för att tillfredsställa alla kunder. Det var därifrån som jag började tänka på att skapa en sås ”. Ursprungligen erbjöds delikatessen till några vänner, som alltid återvände för att vilja ha mer. Sedan kom han till en restaurang där ”ägaren smakade, gillade det och ville att såsen skulle tjäna till kunderna”, Jag trodde att jag hade upptäckt en nischmarknad. Det fanns inget sådant i landet, bara snabbköpet såser, som i regel var ganska artificiella. Under 2011 hanterade jag ”alla licenser, etiketter” och lanserade mig själv i marknadsföring. Den första såsen som kom ut ur labbet var Scorpion. Sedan kom Manga Mel och Habanero, slutföra den första trioen av erbjudandet. Hittills, mer än 40 har passerat Piri Piri & Co-sortimentet. Vissa stannade, andra var begränsade utgåvor, men det finns för närvarande kryddor baserade på olika typer av paprika, med bränning för alla smaker. Läs deras berättelse