Om Anatae

Om Anatae

Om Anatae

Om Anatae

Om Anatae

Anatae erbjuder matcha-te som produceras i Japan, mer exakt i Nishio (Aichi) och Fujieda (Shizuoka), två vaggar av detta fina gröna pulver som är så eftertraktat. 🇯🇵 Grundaren upptäckte den förtrollande smaken av matcha och dess långa lista över hälsofördelar under en resa till Asien. En idé började sedan dyka upp i hans huvud: att importera kvalitetsmatcha från Japan till Frankrike. Hon bestämde sig sedan för att spendera flera månader på att resa till Land of the Rising Sun och letade efter en matcha-producent som var den bästa av de bästa när det gäller smak! 🍵 Matcha hon letade efter måste också anpassas till fransmännens smak. Hon ville ha det väldigt gott, lite bittert, nästan sött. Det måste också och framför allt vara biologiskt. Våra matchas är gjorda av 100% ekologiskt grönt tepulver. Det är deras skillnader i produktion som ger tre olika resultat: en matcha utan bitterhet, en annan mycket lite bitter och en tredjedel mer bitter. ✨ Idag är Anatae referensmärket i Frankrike tack vare sin läckra ekologiska matcha, erkänd för sina fördelar och efter att ha vunnit priset för den bästa ekologiska produkten 2022, liksom det prestigefyllda Epicures-priset 2023.Läs deras berättelse