Om Burren Balsamics

Burren Balsamics grundades 2014 i syfte att tillverka vinägers av högsta kvalitet med lokala smaker med överlägsen kvalitet Balsamvinäger från Modena för att skapa ett utsökt utbud av prisvärda kryddor. Över en kopp kaffe bestämde vi oss för att producera en rad frukt infunderade svarta Balsamics. Vårt mål var inledningsvis att sälja produkterna på lokala hantverksmässor och butiker. Våra produkter blev så väl mottagna att vi också arbetade med att infundera vita balsamvinäger — eller vita kondiment. Vårt experiment blev verkligt och vi har nu fem smakkombinationer av vit italiensk krydda att lägga till i vårt sortiment av tio fruktinfunderade svarta balsamvinäger. Även om vi har lagt till smaker, fruktinfusioner och örts- och kryddkombinationer, kompromissar vi aldrig med smak — ingredienserna är 100% naturliga. De processer vi använder för att få ut mesta möjliga av våra ingredienser innefattar extraktion av syre och skonsam värmeapplicering, vilket resulterar i fylligare, bättre smaker överallt. Läs deras berättelse