Om Sputnik Coffee Company

Sputnik Coffee Company föddes ur uppfattningen att kaffe kunde (och borde) vara gott och prisvärt. Missnöjda med de sakluster bryggorna i deras kontor kaffekannor började Sputnik grundarna steka kaffe i bekvämligheten av sina hem men upptäckte snart att det visade sig vara besvärligt och dyrt att ersätta intetsägande blandningar inuti och utanför arbetsplatsen. Det som först började som en blygsam strävan efter kvalitetskaffe skulle ta fart för att bli en av Chicagos anmärkningsvärda rostare. Idag opererar vi från Chicagos historiska kvarter Back of the Yards. Här stekar vi, brygger och serverar vår medelsteka till ett varierat utbud av kunder. Ointresserade av dagens vanliga metoder för kaffe-puritanism stekar vi en tillgänglig, jordnära blandning som är inriktad på djärv enkelhet. Inga jippon. Inga pretentiösa prylar. Bara bra kaffe. Vår blandning är ett komplett medium stek, som kunderna har beskrivit som slät med en chokladanteckning. Blandningen innehåller Arabicabönor från Brasilien och Columbia. Vår Brasilien kommer från Cerrado regionen i Brasilien. Våra Colombia bönor kommer från familjeägda gårdar som omger staden Pereira. Läs deras berättelse