Om GluteNull

Vår grundare, Otari Kobalia kom till Kanada 1996 med sin familj, efter att ha invandrat från Georgien. Han var universitetsmatematiklärare i sitt hemland och i väntan på att hans utbildningspapper skulle återlämnas från Kanadensiska utvärderingsstyrelsen började han arbeta inom bakindustrin. Som vegetarian sedan 1980 hade Otari lärt sig att skaffa sin energi från superfoods och utvecklat en smak för en hälsosam kost. Otari öppnade GlutenUll 2011, mer än 10 år efter att ha arbetat inom bakindustrin. Hans fokus och passion skiftade till att skapa glutenfria val som är hälsosamma, samtidigt som han var läcker. Han bestämde sig för att öppna en glutenfri anläggning och koncentrera sig på kvalitetsprodukter som kommer att ge njutning och frihet till begränsningarna av en glutenfri diet. Även om tyngdpunkten hos Glutenull ligger på glutenfri och vegansk produktion, är det så mycket mer än så och samtidigt så mycket enklare. Det är bara ”god mat” — naturlig, närande och läcker.Läs deras berättelse