Om Strandküche

Markus Kolberg är en passionerad amatörkock och reser mycket. Eftersom utbudet av kryddor och kryddblandningar verkade alldeles för stort för honom, satte han ihop de viktigaste och bästa blandningarna själv med stor framgång. 6 kryddblandningar, reducerade till det väsentliga, följer med honom, hans vänner och nu otaliga entusiastiska minimalister, sjömän, nybörjare, matlagningsnybörjare och många fler i köket hemma och på språng. Idag ser Markus sig själv som expert på kryddor och framför allt som specialist på att förenkla. ”Håll det enkelt”, i köket såväl som i livet, är hans motto i livet. I linje med maximen ”mindre är mer” har 6 kryddblandningar nu lagts till för olika medelhavsmat. En kulinarisk resa runt Medelhavet med bara 6 kryddblandningar. Läs deras berättelse