About Applecreek Specialty Foods

Buddy och Betty Hall, tillsammans med sina barn, grundade Applecreek Specialty Foods 1991. Buddy kombinerade sin stora kunskap om traditionella shakerrecept och matlagning unikt sortiment av fruktkonserver och smör i hemstil. Så småningom, Buddy skulle utveckla en unik linje med bourbon-infunderade produkter. Dessa produkter inkluderar men är inte begränsade till Ky Bourbon Marinade, Barbeque Sauce, Bourbon Caramel, & Bourbon Fudge Dessert Sauces. Efter hans bortgång, Buddy arv gick in i vård av sin son. Chip Hall samarbetade med sina länge vänner, Mike och Tammy Leal. Paret tog tag i regeringstiden för verksamheten och skulle producera Buddys extraordinära recept i kärleksfullt små partier under de kommande elva åren. År 2020 träffade Leal David Ochoa, ägare och VD för Bluegrass Superior Foods. David tjänade många år i livsmedelsindustrin före mötet, med början 1999 till 2015. Han bestämde sig sedan för att öppna dörrarna till sin egen samförpackningsanläggning. David bär nu arvet från Applecreek Specialty Foods, och det är ödmjukt kapslat i hjärtat av Bluegrass Specialty Foods i Louisville, KY.Read their story