Om Exquisito Chocolates

Carolina Quijano, vår ”Chocolate Empress” var redan en chocoholic när hon reste till Paris på en affärsresa för en Wall Street konsultjobb som fick henne att flyga 150 000 miles om året. Hon smakade en läcker livsförändrande choklad och tillbringade de kommande två åren med att försöka återskapa den i sin lilla NYC studio lägenhet, samtidigt som hon arbetade med sitt krävande jobb på Madison Ave. Hundratals receptförsök senare, 2014 tog hon ett språng och flyttade till Miami för att starta en chokladfabrik och få hennes chokladdrömmar att gå i uppfyllelse. Idag, Exquisito Chocolates källor direkt handel kakaobönor från över åtta ursprung gårdar i Latinamerika och Karibien. Kakaobönor uthärdar en lång process innan de blir choklad. Vi tror på att hedra bönornas naturliga smak och upprätthålla nära band med bönderna som arbetar hårt för att producera dem. Vi gör böna-till-bar choklad med endast högsta kvalitet etiskt framställda bönor. Läs deras berättelse