Om Casa Efigenia

La Gomera är en ö med gamla traditioner som deras barn har kunnat bevara i ett land med komplicerad orografi. Detta landskap av djupa raviner och gamla skogar är där Casa Efigenia-produkter tillverkas. När asfalten inte ens hade korsat ön ännu gjorde Doña Efigenia redan öns mest kända gastronomiska produkter för hand. Mer än femtio år senare lever den traditionella smaken av Casa Efigenia fortfarande i Las Hayas, byn där den autentiska essensen av La Gomera förblir oförändrad. Variationen och kvaliteten på Casa Efigenias traditionella produkter är mer än Gomera-köket, de är en bit av hjärtat på denna ö som slutar erövra dem som provar dem. Läs deras berättelse