Om Bathsheba Beverages LLC

Bathsheba Beverages sorrel är baserad på ett recept som överlämnats från min mormor som föddes i St. George Parish i Barbados. Dellie, (Nana, för mig, vet du inte) emigrerade till USA, särskilt Brooklyn, i början av 1900-talet och med sina systrar och bror smidde sig fram, tillsammans med många andra som en del av den första vågen av nykomlingar från Västindien. Medan sorrel är en favoritdrink över hela Karibien, var det svårt att komma förbi bortom öarna tills nyligen. Jag minns att det var en sällsynt godbit när jag växte upp, tillgänglig bara när släktingar gjorde en resa ”hem” och tog tillbaka de torkade knopparna undangömda bland brev från familjen och speciella souvenirer för oss ”New York” -barn.Läs deras berättelse