Om Coffee Manufactory

Coffee Manutory föddes ur Tartine Bakery, från en konversation om vad vi tror är möjligt i kaffe. Det här är kaffe. Det är många saker för många människor. Det är en katalysator. Oavsett var du är i världen. Denna lilla kopp godhet är en som också kan vara komplicerad, skrämmande och ibland gimmicky eller alltför exklusiv. I takt med att trender och tendenser drar oss längre bort från vad kaffe var tänkt att vara, vill vi återgå till formen. Med våra resor har vi lärt oss, rostat och smuttat med bra människor över hela världen. Dessa människor har påverkat oss, expanderat våra paletter, och med tiden blivit våra vänner som vi är stolta över att komma från. Vi har upptäckt att det här är vad vi vill att vårt kaffe ska handla om. Vi vill föra kunderna närmare gårdarna, gårdarna närmare rostarna, rostarna närmare baristas och tillbaka igen. Tillbaka till rötterna av enkla bönor, bra jordbruks vänskap och exakt rostning. Tillbaka till att vara god. Balanserad. Ren. Bra anslutningar gjorda över bra kaffe. På varje bord, i varje hand, överallt. Det här är kaffe. Det är ett verktyg för att gå upp. Men det är också ett verktyg för att sitta ner och ansluta. För över kaffe har alla en historia att berätta. Det här är vårt. Läs deras berättelse