Caráter exuberante de Riesling com doçura delicada e acidez efervescente do Bermersheimer Hildegardisberg. No nariz, a colheita tardia mostra-se confiante com aromas de damascos maduros, pêssego de vinha ensolarado, flores de laranjeira, tangerinas e notas de mel de flores. No paladar, encontra-se uma bela densidade e plenitude cheia de laranjas, tangerinas e figos doces. A doçura sutil do mel é equilibrada por uma mordida ácida vigorosa, o que torna este Riesling Spätlese um vinho verdadeiramente saboroso e intenso, encorpado.