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Descrição
Vinho Espumante Branco col Fondo TERRENO: Limoso - Arenoso DENSIDADE DE PLANTAÇÃO: 2200 plantas/hectare SISTEMA DE CULTIVO: Cordão esporonado PRODUÇÃO: • Uvas colhidas manualmente na maturação ideal • Refrigeração imediata das uvas a 4°C • Desengace-esmagamento e prensagem suave das uvas a temperatura controlada • Clarificação estática a baixa temperatura • Fermentação termo-controlada a 15°C em tanques de cimento não vitrificado ovais • Longo envelhecimento em tanques de cimento não vitrificado ovais • Refermentação na garrafa com açúcar de uva • Envelhecimento na garrafa por cerca de 12 meses DESCRIÇÃO ORGANOLEPTICA: Cor amarelo palha com aromas e fragrâncias cítricas intensas e notas delicadas de flores brancas. Sabor pleno e equilibrado. Perlage muito fino e persistente. HARMONIZAÇÕES GASTRONÓMICAS: Adequado para entradas de enchidos e queijos frescos, excelente também para pratos de peixe e carne branca. TEOR ALCOÓLICO: 12% vol.
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Detalhes
SKU: 001 Fabricado em Itália Armazenamento: Refrigerar Contém: Sulfitos Dieta: Vegan e Vegetariano Ingredientes: CASTAS: Pignoletto 90%, Riesling Renano 10% Prazo de validade: Acima de 36 meses Produção: Origem local Teor alcoólico em volume: 12% Peso: 1,5 kg (3,31 lb) Dimensões: 28 x 31,5 x 19 cm (11 x 12,4 x 7,5 pol)
