Isto fornece aos iniciantes as habilidades e a confiança para criar flores realistas, suculentas e folhagens usando cobertura de creme de manteiga. Escrito pela artista profissional de bolos Leslie Vigil, ensina a criar vários tipos de flores, incluindo rosas, margaridas, peónias, crisântemos, calêndulas, tulipas, ranúnculos e mais. Também demonstra como usar quatro técnicas principais de confeitaria para criar uma variedade de botânicos.