Cozinhando com além e carne impossível: 60 receitas vegan usando substituições à base de plantas Para veganos e vegetarianos que ainda anseiam pelo sabor da carne, nos últimos anos os produtos Beyond e Impossible ofereceram uma forma de se manterem fiéis aos seus objetivos alimentares enquanto se entregam aos seus desejos. Mas embora as carnes Beyond e Impossible pareçam o verdadeiro, cozinhar com elas pode ser um desafio se não o fizeste antes. Neste livro de receitas do autor Ramin Ganeshram, aprenda a manusear e cozinhar com esses substitutos à base de plantas para que a sua cozinha vegan possa enganar até o carnívoro mais comprometido. Com 60 receitas de favoritos cheios de carne adaptadas para uso com carnes Beyond e Impossible, você aprenderá a fazer tudo, desde Sloppy Joes e Empada de Pastor até Egg Rolls e Kebabs de estilo coreano. Uma revolução na cozinha vegan! (Este título pode conter uma marca nítida no bordo superior ou inferior e pode apresentar sinais suaves de casca.)