Entusiastas e técnicos da degustação, acostumados a apreciar a complexidade sensorial de um vinho como o Verdicchio Marchigiano, ficarão agradavelmente surpreendidos ao encontrá-la intacta e até mesmo realçada nesta grappa de aromas inebriantes. A destilação em banho-maria com método descontínuo valoriza as facetas desta uva de baga branca de forte acidez e notável teor de açúcar proveniente de vinhedos dos Castelli di Jesi. A transparência muito brilhante e luminosa antecipa a fragrância solar, com um acentuado aroma de figos e frutas amarelas e notas florais. Para enriquecer o perfume, surgem os aromas de ervas campestres, feno e clorofila que evocam as características do vinho. No paladar, destaca-se a nota alcoólica evidente, mas com grande equilíbrio e finesse. Excelente persistência olfativa, com lembranças de uva e um final quente e suave. Temperatura de serviço 12/14° Categoria GRAPPA JOVEM DESTILADA EM BANHO-MARIA DESCONTÍNUO A VAPOR