O termo banana provém do português banana, que por sua vez viria do árabe banan, que significa dedo. A banana é o fruto da bananeira. Coberta por uma casca amarela, possui uma polpa macia e doce que a torna um dos frutos preferidos dos franceses. A banana seca é também deliciosa e distinta de uma banana fresca, pois os sabores habituais encontram-se concentrados, tornando-a um dos alimentos mais nutritivos com inúmeras virtudes medicinais.