A peneira manual é um acessório ideal para criar uma taça espumosa de Matcha. Peneie rápida e facilmente o Matcha para evitar os efeitos naturais da aglomeração. As partículas de Matcha são extremamente finas — menos de 10 mícrons (mais finas que o pó de bebê) — o que contribui para uma bebida suave, mas às vezes podem formar-se pequenos aglomerados. A aglomeração em si não pode ser evitada, mas os aglomerados podem ser facilmente desfeitos para um pó fino e bonito usando esta ferramenta.